Đề bài
Em hãy mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm trong Hình 5.8.
Lời giải chi tiết
Mô tả các phương pháp làm chín thực phẩm ở Hình 5.8 như sau:
|
Phương pháp |
Mô tả |
|
Hấp |
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nước được đun sôi với lửa to để hơi nước bốc lên nhiều, làm chín thực phẩm |
|
Chưng |
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nước được đun sôi với lửa to để hơi nước bốc lên nhiều, làm chín thực phẩm |
|
Nướng |
Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nhiệt. Thực phẩm sau khi tẩm, ướp gia vị được nướng chín đều các mặt. |