Hỗn hợp sau là dung dịch, huyền phù hay nhũ tương? Em hãy bấm chọn đáp án và kéo thả vào ô trống trong các câu dưới đây:
b) Hỗn hợp nước ép cà chua là ..... .
c) Hỗn hợp dầu ăn được lắc đều với giấm là ..... .
b) Hỗn hợp nước ép cà chua là
c) Hỗn hợp dầu ăn được lắc đều với giấm là
a) Muối khuấy đều trong nước là dung dịch.
b) Hỗn hợp nước ép cà chua là huyền phù.
c) Hỗn hợp dầu ăn được lắc đều với giấm là nhũ tương.
Các chất rắn nào sau đây có thể tan trong nước? Em hãy tích vào ô trống trước đáp án đúng.
Hạt tiêu
Muối
Bột sắn
Cát
Đường
Nến
Muối
Bột sắn
Đường
Các chất rắn có thể tan trong nước là: Muối, Đường, Bột sắn.
Cho các từ: dung môi, chất tan. Em hãy bấm chọn đáp án chính xác và kéo thả vào chỗ trống trong câu dưới đây:
Trong dung dịch nước đường thì nước là dung môi, còn đường là chất tan.
Em hãy lựa chọn đáp án phù hợp để xác định trạng thái của các hỗn hợp sau:
Sữa chua lên men
Hòa đất vào nước
Hòa muối ăn vào nước
Hòa đường vào nước
Sữa chua lên men
Hòa đất vào nước
Hòa muối ăn vào nước
Hòa đường vào nước
Cách nào sau đây không làm đường tan nhanh hơn trong nước?
-
A
Nghiền nhỏ đường.
-
B
Khuấy đều.
-
C
Tăng lượng đường.
-
D
Tăng nhiệt độ hỗn hợp.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Cách không làm đường tan nhanh hơn trong nước là tăng lượng đường.
Hỗn hợp nào sau đây không được xem là dung dịch?
-
A
Hỗn hợp nước đường.
-
B
Hỗn hợp nước muối.
-
C
Hỗn hợp bột mì và nước khuấy đều.
-
D
Hỗn hợp nước và rượu.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Hỗn hợp không được xem là dung dịch là bột mì và nước khuấy đều vì bột mì không tan trong nước mà khi trộn bột mì với nước thì bột nở ra (làm bánh).
Đồ thị sau biểu diễn sự phụ thuộc độ tan (kí hiệu là S (g)/ 100 (g) nước) của các chất X, Y, Z, T theo nhiệt độ.
Chất có độ tan phụ thuộc nhiều nhất vào nhiệt độ là:
-
A
T.
-
B
Z.
-
C
Y.
-
D
X.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Từ đồ thị ta thấy, chất có độ tan phụ thuộc nhiều nhất vào nhiệt độ là chất X, độ tan S từ 10 g lên hơn 30 g.
Đồ thị sau biểu diễn sự phụ thuộc độ tan (kí hiệu là S (g)/ 100 (g) nước) của các chất X, Y, Z, T theo nhiệt độ.
Ở 25 °C, chất có độ tan lớn nhất là:
-
A
X.
-
B
Y.
-
C
Z.
-
D
T.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Từ đồ thị ta thấy, chất có độ tan lớn nhất là chất T, độ tan S > 30 g.
Đồ thị sau biểu diễn sự phụ thuộc độ tan (kí hiệu là S (g)/ 100 (g) nước) của các chất X, Y, Z, T theo nhiệt độ.
Các chất có độ tan tăng theo nhiệt độ là:
-
A
X, Y, Z.
-
B
Y, Z, T.
-
C
X, Z, T.
-
D
X, Y, T.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Từ đồ thị ta thấy, các chất X, Z, T có độ tan tăng theo nhiệt độ, chất Y có độ tan giảm.
Muốn hoà tan được nhiều muối ăn vào nước, ta không nên sử dụng phương pháp nào dưới đây?
-
A
Nghiền nhỏ muối ăn.
-
B
Đun nóng nước.
-
C
Vừa cho muối ăn vào nước vừa khuấy đều.
-
D
Bỏ thêm đá lạnh vào.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Muốn hoà tan được nhiều muối ăn vào nước, ta không nên sử dụng phương pháp bỏ thêm đá lạnh.
Trong nước biển có hòa tan nhiều muối, trung bình cứ 100 g nước biển có 3,5 g muối ăn tan. Hỏi từ 1 tấn nước biển sẽ thu được bao nhiêu kg muối ăn?
-
A
35 kg
-
B
0, 035 kg
-
C
350 kg
-
D
0, 35 kg
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
- Đổi đơn vị: 1 tấn = 1000 kg.
- Ta có: 100 g nước biến có 3,5 g muối ăn tan.
=> 1000 kg nước biển có x (kg) muối ăn tan.
=> x = ? (kg)
- Đổi 1 tấn = 1000 kg.
Ta có: 100 g nước biến có 3,5 g muối ăn tan.
=> 1000 kg nước biển có x (kg) muối ăn tan.
=> \[{\rm{x = }}\frac{{{\rm{1000 }}{\rm{. 3,5}}}}{{{\rm{100}}}}{\rm{ = 35 (kg)}}\]
Cho bảng sau:
Từ bảng trên, hãy sắp xếp khả năng hòa tan của các chất theo chiều tăng dần.
-
A
B < A < D < C < E.
-
B
A < B < C < D < E.
-
C
E < C < D < A < B.
-
D
A < C < B < D < E.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Khả năng hoà tan của các chất ở 20 °C: E < C < D < A < B.
Chất nào sau đây tan nhiều trong nước nóng?
-
A
Muối ăn.
-
B
Nến.
-
C
Dầu ăn.
-
D
Khí carbon dioxide.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
Chất tan nhiều trong nước là muối ăn.
Hỗn hợp nào sau đây chỉ chứa một chất tan?
-
A
Nước mắm.
-
B
Sữa.
-
C
Nước chanh đường.
-
D
Nước đường.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Hỗn hợp nước đường chỉ chứa 1 chất tan đó là đường.
Loại A, B vì trong nước mắm, sữa có nhiều thành phần là chất tan.
Loại C vì trong nước chanh đường có nước cốt chanh và đường là chất tan.
Xác định chất tan, dung môi trong dung dịch sau:
Trong dung dịch sodium hydroxide:
Dung môi là
Chất tan là
Dung môi là
Chất tan là
Trong dung dịch sodium hydroxide:
Dung môi là nước, chất tan là sodium hydroxide.
Trộn 2ml giấm ăn với 10ml nước. Câu nào sau đây diễn đạt đúng?
-
A
Chất tan là giấm ăn, dung môi là nước.
-
B
Chất tan là nước, dung môi là giấm ăn.
-
C
Nước hoặc giấm ăn đều có thể là dung môi.
-
D
Nước hoặc giấm ăn đều có thể là chất tan.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
Chất tan là chất được hòa tan trong dung môi. Dung môi là chất dùng để hòa tan chất tan. Thông thường, dung môi có thể tích lớn hơn.
Ta thấy, thể tích của nước cất (10ml) lớn hơn thể tích của giấm ăn (2ml) => dung môi là nước, chất tan là giấm ăn.
Dung dịch là:
-
A
hỗn hợp không đồng nhất.
-
B
chất tinh khiết.
-
C
hỗn hợp không đồng nhất của chất rắn và chất lỏng.
-
D
hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan.
Xác định chất tan, dung môi trong dung dịch sau:
Trong dung dịch sulfuric acid:
Dung môi là
Chất tan là
Dung môi là
Chất tan là
Trong dung dịch sulfuric acid:
Dung môi là nước, chất tan là sulfuric acid.
Nước chanh là:
-
A
dung dịch.
-
B
nước tinh khiết.
-
C
huyền phù.
-
D
nhũ tương.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Cốc nước chanh khi mới pha xong, ta sẽ thấy những phần rắn nhỏ lơ lửng => nước chanh là huyền phù.
Cho các từ sau: Thể rắn, Thể lỏng, Thể khí. Em hãy chọn từ thích hợp và điền vào chỗ trống:
- Giấm, rượu,… là các chất tan ở .....
- Oxygen,… là các chất tan ở .....
- Giấm, rượu,… là các chất tan ở
- Oxygen,… là các chất tan ở
- Gia vị, mì chính,… là các chất tan ở thể rắn.
- Giấm, rượu,… là các chất tan ở thể lỏng.
- Oxygen,… là các chất tan ở thể khí.
Tại sao đun nóng dung dịch lại làm chất rắn tan nhanh hơn?
-
A
Ở nhiệt độ cao, các hạt của chất rắn chuyển động chậm hơn, làm tăng số lần va chạm giữa các hạt chất của nước với bề mặt chất rắn, làm chất rắn tan nhanh hơn.
-
B
Ở nhiệt độ cao, các hạt của chất rắn chuyển động nhanh hơn, làm tăng số lần va chạm giữa các hạt chất của nước với bề mặt chất rắn, làm chất rắn tan nhanh hơn.
-
C
Ở nhiệt độ cao, các hạt của chất rắn chuyển động chậm hơn, làm giảm số lần va chạm giữa các hạt chất của nước với bề mặt chất rắn, làm chất rắn tan nhanh hơn.
-
D
Ở nhiệt độ cao, các hạt của chất rắn chuyển động nhanh hơn, làm giảm số lần va chạm giữa các hạt chất của nước với bề mặt chất rắn, làm chất rắn tan nhanh hơn.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : B
Ở nhiệt độ cao, các hạt của chất rắn chuyển động nhanh hơn, làm tăng số lần va chạm giữa các hạt chất của nước với bề mặt chất rắn, làm chất rắn tan nhanh hơn.
Dãy nào dưới đây gồm các chất rắn không hòa tan trong nước?
-
A
Muối ăn, kẽm.
-
B
Đường kính, vàng.
-
C
Đường kính, muối ăn.
-
D
Vàng, kẽm.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Chất rắn không hòa tan trong nước: đồng, chì, kẽm, cát đá…
Dãy nào dưới đây gồm các chất rắn hòa tan trong nước?
-
A
Đường kính, chì.
-
B
Kẽm, cát đá.
-
C
Muối ăn, đường kính.
-
D
Cát đá, đồng.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Chất rắn hòa tan trong nước: đường kính, muối ăn…
Kiểm tra tính tan của bột đá vôi (calcium carbonate) và muối ăn qua hai thí nghiệm sau:
- Thí nghiệm 1: Lấy một lượng nhỏ bột đá vôi, cho vào cốc nước cất, khuấy đều. Lọc lấy phần nước trong. Nhỏ vài giọt nước đó lên tấm kính sạch. Hơ tấm kính trên ngọn lửa đèn cồn đến khi nước bay hơi hết.
- Thí nghiệm 2: Thay bột đá vôi bằng muối ăn rồi làm như thí nghiệm 1.
Nhận xét nào sau đây là đúng?
-
A
Mặt kính ở thí nghiệm 1 không xuất hiện hiện tượng gì.
-
B
Mặt kính ở thí nghiệm 2 không xuất hiện gì.
-
C
Mặt kính ở thí nghiệm 1 xuất hiện lớp chất rắn, màu trắng.
-
D
Mặt kính ở thí nghiệm 2 xuất hiện lớp chất rắn, màu vàng.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
- Mặt trên tấm kính ở thí nghiệm 1 không xuất hiện hiện tượng gì.
- Mặt trên tấm kính ở thí nghiệm 2 xuất hiện lớp chất rắn, màu trắng.
Em rút ra được kết luận gì sau hai thí nghiệm trên?
-
A
Bột đá vôi tan trong nước, muối ăn không tan trong nước.
-
B
Bột đá vôi và muối ăn đều tan trong nước.
-
C
Bột đá vôi và muối ăn đều không tan trong nước.
-
D
Bột đá vôi không tan trong nước, muối ăn tan trong nước.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : D
Bột đá vôi không tan trong nước, muối ăn tan trong nước.
Cho 3 ống nghiệm, mỗi ống đựng 5ml nước cất, đánh số (1), (2), (3).
- Dùng các thìa giống nhau mỗi thìa xúc một trong các chất rắn dạng bột sau: urea (phân đạm), đường và bột phấn vào các ống nghiệm tương ứng và lắc đều.
- Ở ống (1), đến thìa thứ 5 thì urea không tan thêm được nữa, ta thấy bột rắn đọng lại ở đáy ống nghiệm.
- Hiện tượng tương tự ở ống (2) xảy ra khi cho đường đến thìa thứ 10; ở ống (3) thì từ thìa bột phấn đầu tiên đã không tan hết.
Trong các chất trên, chất nào có khả năng hòa tan trong nước tốt nhất?
-
A
Bột phấn
-
B
Urea
-
C
Đường
-
D
Tất cả các đáp án trên.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Ở ống (2) khi cho đường đến thìa thứ 10 mới thấy có chất rắn đọng lại dưới đáy ống nghiệm => Khả năng hòa tan trong nước của đường là tốt nhất.
Trong các chất trên, chất nào có khả năng hòa tan trong nước kém nhất?
-
A
Bột phấn
-
B
Urea
-
C
Đường
-
D
Tất cả các đáp án trên.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
Ở ống (3) thì từ thìa bột phấn đầu tiên đã không tan hết => Khả năng hòa tan trong nước của bột phấn là kém nhất.
Em hãy sắp xếp khả năng hòa tan trong nước của các chất tan trên theo thứ tự tăng dần?
-
A
Urea, bột phấn, đường.
-
B
Urea, đường, bột phấn.
-
C
Bột phấn, urea, đường.
-
D
Đường, urea, bột phấn.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
- Ở ống (1), đến thìa thứ 5 thì urea không tan thêm được nữa, ta thấy bột rắn đọng lại ở đáy ống nghiệm.
- Hiện tượng tương tự ở ống (2) xảy ra khi cho đường đến thìa thứ 10; ở ống (3) thì từ thìa bột phấn đầu tiên đã không tan hết.
=> Khả năng hòa tan của các chất tăng dần theo thứ tự: bột phấn < urea < đường.
Em hãy sắp xếp khả năng hòa tan trong nước của các chất tan trên theo thứ tự giảm dần?
-
A
Đường, urea, bột phấn.
-
B
Đường, bột phấn, urea.
-
C
Bột phấn, đường, urea.
-
D
Bột phấn, urea, đường.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
- Ở ống (1), đến thìa thứ 5 thì urea không tan thêm được nữa, ta thấy bột rắn đọng lại ở đáy ống nghiệm.
- Hiện tượng tương tự ở ống (2) xảy ra khi cho đường đến thìa thứ 10; ở ống (3) thì từ thìa bột phấn đầu tiên đã không tan hết.
=> Khả năng hòa tan của các chất giảm dần theo thứ tự: đường > urea > bột phấn.
Để biết bột calcium carbonate có tan trong nước hay không, bạn Hằng làm như sau:
Lấy bột calcium carbonate hoà vào nước, sau đó đổ hỗn hợp này qua phễu chứa giấy lọc được đặt sẵn trên cốc thuỷ tinh. Khi lọc xong, đem cô cạn dịch. Theo em, bạn Hằng làm thế đúng hay sai?
Để biết bột calcium carbonate có tan trong nước hay không, bạn Hằng làm như sau:
Lấy bột calcium carbonate hoà vào nước, sau đó đổ hỗn hợp này qua phễu chứa giấy lọc được đặt sẵn trên cốc thuỷ tinh. Khi lọc xong, đem cô cạn dịch.
=> Hằng làm thế là đúng.
Thực hiện thí nghiệm sau: Chuẩn bị hai bát.
Bát (1): trộn đều 1 thìa muối tinh và 3 thìa đường vàng.
Bát (2): trộn đều 3 thìa muối tinh và 1 thìa đường vàng.
Em hãy so sánh màu sắc và vị của hỗn hợp trong bát (1) và bát (2).
-
A
Bát (1): màu trắng nhiều hơn màu vàng, vị ngọt rõ hơn vị mặn.
Bát (2): màu trắng nhiều hơn màu vàng, vị mặn rõ hơn vị ngọt.
-
B
Bát (1): màu vàng nhiều hơn màu trắng, vị mặn rõ hơn vị ngọt.
Bát (2): màu trắng nhiều hơn màu vàng, vị mặn rõ hơn vị ngọt.
-
C
Bát (1): màu vàng nhiều hơn màu trắng, vị ngọt rõ hơn vị mặn.
Bát (2): màu trắng nhiều hơn màu vàng, vị mặn rõ hơn.
-
D
Bát (1): màu trắng nhiều hơn màu vàng, vị ngọt rõ hơn vị mặn.
Bát (2): màu vàng nhiều hơn màu trắng, vị mặn rõ hơn vị ngọt.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : C
Dựa vào hiểu biết của bản thân, tìm hiểu trên sách báo, mạng internet.
Bát (1): màu vàng nhiều hơn màu trắng, vị ngọt rõ hơn vị mặn.
Bát (2): màu trắng nhiều hơn màu vàng, vị mặn rõ hơn.
Tính chất của hỗn hợp (màu sắc, vị) có phụ thuộc vào yếu tố nào?
-
A
Không phụ thuộc yếu tố nào.
-
B
Thành phần các chất có trong hỗn hợp.
-
C
Yếu tố nhiệt độ.
-
D
Do người thực hiện thí nghiệm.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : B
Tính chất của hỗn hợp có sự thay đổi khi thay đổi thành phần các chất có trong hỗn hợp.
Nếm thử hỗn hợp trong bát, em có thể nhận ra sự có mặt của từng chất có trong hỗn hợp không?
-
A
Không vì hai chất đã được trộn lẫn vào nhau.
-
B
Có thể nhận ra vị ngọt của đường và vị mặn của muối.
-
C
Có thể nhận ra vị ngọt của muối và vị mặn của đường.
-
D
Tất cả các đáp án đều sai.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : B
Nếm thử hỗn hợp trong bát có thể nhận ra vị ngọt của đường và vị mặn của muối, tính chất của đường và muối trong hỗn hợp được giữ nguyên.
Cách làm hỗn hợp muối tiêu:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Tiêu đen: 100 g
- Muối tinh: 200 g
- Mì chính (bột ngọt): 1 thìa
Bước 2: Tiến hành
- Tiêu hạt: cho vào chảo rang trên lửa nhỏ tới khi dậy mùi thơm thì ngừng. Tiếp theo, đổ tiêu ra đĩa và để nguội thì cho tiêu vào máy xay, xay đến khi nhuyễn mịn. Sau đó dùng rây, cho số tiêu đã xay vào lọc lại để loại bỏ phần cặn cứng.
- Muối tinh: cho vào chảo, rang trên lửa nhỏ đến khi hạt muối tiêu muối tơi ra, sờ thấy mịn như cát thì tắt bếp và để nguội. Khi rang cần đảo đều để tránh muối bị cháy khét.
- Cho toàn bộ muối và tiêu xay đã nguội vào một chiếc bát, thêm 1 thìa mì chính rồi trộn đều là có thể sử dụng. Nếu cần, có thể trút hỗn hợp này vào cối xay, xay thêm một lần nữa để tiêu và muối hoà quyện đều vào nhau.
Hỗn hợp muối tiêu là:
-
A
hỗn hợp đồng nhất
-
B
hỗn hợp không đồng nhất
-
C
dung dịch
-
D
chất
Đáp án của giáo viên lời giải hay : B
Hỗn hợp muối tiêu là hỗn hợp không đồng nhất do thành phần gồm các chất không tan vào nhau.
Độ mặn của hỗn hợp muối tiêu có thể thay đổi được không? Thay đổi bằng cách nào?
-
A
Có thể thay đổi độ mặn của muối tiêu bằng cách thay đổi lượng muối sử dụng trong hỗn hợp. Nếu muốn mặn hơn thì tăng lượng muối sử dụng, nếu muốn nhạt hơn thì giảm lượng muối sử dụng.
-
B
Không thể thay đổi độ mặn của muối tiêu.
-
C
Có thể thay đổi độ mặn của muối tiêu bằng cách thay đổi lượng tiêu đen sử dụng trong hỗn hợp. Nếu muốn mặn hơn thì tăng lượng tiêu đen sử dụng, nếu muốn nhạt hơn thì giảm lượng tiêu đen sử dụng.
-
D
Có thể thay đổi độ mặn của muối tiêu bằng cách thay đổi lượng muối và tiêu đen sử dụng trong hỗn hợp. Nếu muốn mặn hơn thì giảm lượng muối và tăng lượng tiêu đen, nếu muốn nhạt hơn thì tăng lượng muối và giảm lượng tiêu đen.
Đáp án của giáo viên lời giải hay : A
Dựa vào hiểu biết của bản thân, tìm hiểu trên sách báo, mạng internet.
Có thể thay đổi độ mặn của muối tiêu bằng cách thay đổi lượng muối sử dụng trong hỗn hợp. Nếu muốn mặn hơn thì tăng lượng muối sử dụng, nếu muốn nhạt hơn thì giảm lượng muối sử dụng.