Bài 1
1. Match the food to the country of origin.
(Nối các món ăn với các nước bắt nguồn món ăn đó.)
Lời giải chi tiết:
1. Vietnam - Pho (Việt Nam - phở)
2. Korea - kimchi (Hàn Quốc - kimchi)
3. Italy - spaghetti (Ý - mì ống)
4. Japan - sushi (Nhật Bản - sushi)
5. Mexico - tacos
Bài 2
2. Listen to a talk about Phở, a famous dish in Việt Nam. Then read aloud. Pay attention to the underlined words or phrases.
(Nghe bài nói về Phở, một món ăn nổi tiếng ở Việt Nam. Sau đó đọc to. Chú ý đến các từ hoặc cụm từ được gạch chân.)
Well, today I'd like to talk about a very famous dish in Việt Nam today - Phở. Phở is a type of Vietnamese soup which comes in different flavours such as sweet, sour, and salty. Uhm, the special thing about Phở is the broth. It can be cooked for hours. Some types of Phở use a chicken broth and the others use beef broth. People like Phở because they can eat it with different herbs and vegetables. Vietnamese people can eat Phở at any time of the day. I mean, they can have Phở for breakfast, lunch, or dinner in any restaurants around where they live or they can cook Phở at home.
Phương pháp giải:
Tạm dịch:
Hôm nay tôi xin nói về một món ăn rất nổi tiếng ở Việt Nam hiện nay - Phở. Phở là một loại canh của Việt Nam có nhiều hương vị khác nhau như ngọt, chua và mặn. Uhm, điều đặc biệt của Phở là nước dùng. Nó có thể được nấu trong nhiều giờ. Một số loại Phở sử dụng nước luộc gà và một số loại khác sử dụng nước luộc bò. Người ta thích Phở vì họ có thể ăn kèm với các loại rau thơm khác nhau. Người Việt Nam có thể ăn Phở vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ý tôi là, họ có thể ăn Phở vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối ở bất kỳ nhà hàng nào xung quanh nơi họ sống hoặc họ có thể nấu Phở ở nhà.
Bài 3
3. Work in groups. Prepare a talk about a traditional food in Nam or a country that you know well. Think about:
(Làm việc nhóm. Chuẩn bị một bài nói về một món ăn truyền thống của Nam hoặc một đất nước mà bạn biết rõ. Nghĩ về)
1. What is the food? (Món ăn đó là gì?)
2. How does it taste? (Vị như thế nào?)
3. How is it prepared? (Nó được chuẩn bị như thế nào?)
4. Why do you think it is famous? (Bạn nghĩ tại sao nó lại nổi tiếng?)
Lời giải chi tiết:
Among the many special dishes in Hanoi, pho is the most popular. It's a unique variety of Vietnamese soup. Pho is a dish that may be enjoyed for any meal of the day, including breakfast, lunch, and late-night snacks. Pho has a really unique flavour. The greatest rice type is used to make rice noodles. Cow bones are stewed for a long time in a big pot to create the broth for pho bo (beef noodle soup). Chicken bones are stewed to create the broth for pho ga, a different variety of pho (chicken noodle soup). Thin slices of boneless chicken flesh are served with pho ga. It tastes very good!
Tạm dịch:
Trong số rất nhiều món ăn đặc sản ở Hà Nội, phở được yêu thích nhất. Đó là một loại súp độc đáo của Việt Nam. Phở là một món ăn có thể được thưởng thức vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày, kể cả bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn khuya. Phở có một hương vị thực sự độc đáo. Loại gạo ngon nhất được sử dụng để làm mì gạo. Xương bò được hầm lâu trong nồi to để tạo nước dùng cho món phở bò (phở bò). Xương gà được hầm để tạo nước dùng cho phở gà, một loại phở khác (phở gà). Thịt gà rút xương thái mỏng ăn kèm với phở gà. Nó có vị rất ngon!
